カメレオンの水飲場

【前奏】ＰＯＰアップイベントの開催手順

不動産（ギャラリー、店舗）契約の前に、貸しスペースの利用がおすすめ♪


　　　
【STEP1】およその予算を決める♪

約 ２０，０００円

内訳としましては、「お菓子の材料費、スペース代、文具、ＰＯＰ、広告、ラベル」など



【STEP2】お菓子のメニューを考え、作業時間を把握する♪

パウンドケーキ（チョコレート、アーモンド、抹茶、珈琲）、マフィン（チョコチップ）と５種類のケーキ販売

所要時間　レシピ製作：約８時間　販売：約２時間　程度

販売前に何度か試作品を作ってみて、写真を撮り、広告に利用すると便利！

【STEP3】イベント日程を決め、会場を探して借りる♪（実際に見に行き、会場の案内図をメモっておく）。

なるべく人通りの多い時間帯を狙って予約がおすすめ。 インスタベース、スペースマーケットなどでレンタル可能。

スペース代　５，０８２円（税込み）

check！この時、広告作成のための案内図に使う、レンタルスペースまでのルートをメモしておくとスムーズ。

私の失敗は、スペースを見に行かずにインターネットのみで予約してしまったこと、安い時間帯（夜間）でお借りしたこと。 良い場所ではあったのですが、女性のみで開催するには奥まった場所にあり、キャンセル代をお支払いし、別の場所にしました。 時間に至ってはお昼間が比較的高く、予算がある方は、一日レンタル利用が良い気がします。

レンタルスペースは、百貨店内やスーパーの駐車場、郵便局のラック（広告掲載用）など、空きスペースはたくさんあり。

また、調理可能な空間や、綺麗な撮影現場が必要な方については、キッチンスペースもあったりします。⇒キッチンスタジアム（大正区）。

「レンタルスペース」「キッチンスペース」で検索してみると意外性があったりで面白いです♪

案内図は、実際に見に行ったレンタルスペースのルートのメモを活用し、 ＡｕｔｏＣＡＤで作成しました。（⇒尺度は無視したため、Ｗｏｒｄ、Ｅｘｃｅｌの図形描画でも可能だったかと・・・）

※メールアドレスは現在、利用していません。

【STEP4】材料を仕入れする♪

小麦粉（ドルチェ）２．５ｋｇ、抹茶パウンダー４０ｇ、グラニュー糖１ｋｇ、アーモンドプードル１００ｇ、クーベルチュール２００ｇ、チョコチップ２００ｇ、生アーモンドスライス５０ｇ、よつ葉バター（食塩不使用）４５０ｇ

材料費（富澤商店さまで購入分）　５，９１３円（税込み）

その他、四つ葉バター追加、コーヒースティック、卵、マフィンカップ、クリアパック、ソフトケースなどの文具、約４，０００円

お小遣い（当日同行人　女子）　２，０００円

富澤商店さま（⇒百貨店やインターネットで購入可）、イオンスーパーなどの製菓材料コーナーがおすすめ。

【STEP5】ＰＯＰ作成、お菓子の袋に貼るラベルを作成する♪

ロゴとラベルは、illustratorで作成！

ラベル代（インク代）　約１，０００円

【STEP6】ＡｉｒＰＡＹカードリーダー（必要であれば！）とお釣りの準備する♪

インターネット検索し、リクルートさまなどでレンタルができました！機種や内容によって費用と審査期間などは変わるかと・・・

各種クレジット審査が必要で、自身は、全ての審査が終わるまで1ヵ月ぐらいは掛かりました・・・

私には無理と分かったため、その後、レンタルした機器は返却しています（笑）。⇒申し訳ございません。ネタのためではなく、結果でした。 お釣りは、適当に１０，０００円ぐらいを両替。

■内訳　参考例

　　５００円　１０枚

　　１００円　５０枚



【後奏】打ち上げと結果分析する♪

最終的に、販売する日時が悪すぎたように思い、ほぼ収益なし。その後、パフェなどにアレンジして自身で全て食べました（笑）。

この時に気が付いたのですが、粉で作ったものは、案外長持ち。非常食にも使われている、カロリーメイトなどの原型と言いましょうか、こういった経緯を得て、生まれたような気がしました。